Så skapas rött guld i Afghanistan
I Balkh är jorden så mager och torr att det knappt går att försörja sig på småskaligt jordbruk. Så, hur vänder vi det till en fördel? Jo, just magra och torra jordar är en förutsättning som saffran älskar, löken är en överlevnadskonstnär som endast kräver vatten två gånger per år! Det tar ett par år innan belöningen kommer, men då väntar en tillförlitlig, eftertraktad och lönsam skörd, år efter år.
Saffran från Afghanistan anses vara av världsledande kvalitet. Den globala efterfrågan är stark och stadigt ökande och det höga priset ger en god ekonomisk avkastning även på relativt liten landyta. Saffransodling har en annan positiv bonuseffekt: det är ett fullgott alternativ till odling av opiumvallmo. Att fattiga lantbrukare slipper bli en del av den kriminella drogindustrin är något som både de själva och de afghanska myndigheterna eftersträvar.
Saffran får jordar, kvinnor och företag att blomstra
Tillsammans med småbönderna sätter vi spaden i marken och skapar en ny ekonomi på landsbygden i Balkh. Vi väcker den magra jorden till liv med ett unikt startpaket av skräddarsydd odlingsutbildning och krokuslökar som expanderar småböndernas jordbruk. Därefter bygger Hand in Hand på en entreprenörskapsmetod där hela värdekedjan möjliggör kvinnor i ledarställning med en större del av inkomsterna i sina händer. Hand in Hand länkar också småbönderna till pålitliga exportvägar – och vidare ut till världens saffransälskare!
Projektets mål
Saffranet kan bli en ersättningsgröda för opiumvallmon. På så vis bidrar projektet både till att kvinnor får en inkomst så att de kan försörja sig och sina familjer, och att man inte behöver välja att odla opium. (Odlingen av opiumvallmo har svåra konsekvenser.)
Kvantitativa mål:
- 3000 projektdeltagare har kunskap om klimatanpassad odling samt kapacitet att bedriva resurs- och vatteneffektiv saffransodling
- 1 500 miljömässigt hållbara små och medelstora företag har ökad tillgång till insatsvaror och finansiering
- 1 050 000 kvm brukad jordbruksmark
- 3 780 kg saffran produceras genom projektet
- Cirka 400% ökade inkomster för projektets deltagande hushåll år 4
- Cirka 80% av kvinnliga familjemedlemmar som deltar i inkomstbringande aktiviteter på hushållsnivå